Recetas

Caracolas con + Tomate

 

Receta: Caracolas con + Tomate

 

caracolas

 

Ingredientes :

 ½ kilo de pasta cocida
30 gr de tomate en polvo +Tomate
300ml de agua
200gr de chorizo
Aceite de oliva virgen
Sal
Queso rallado

 

Utensilios: Cacerola, cazo, taza de medidas, cuchara sopera, tabla, cuchillo, fuego.


Modo de elaboración:
Hervimos el agua en un cazo, añadimos el tomate en polvo, agitamos con la varilla hasta disolver un minuto y reservamos.
En un cacerola ponemos un fondo de aceite, y cuando este caliente añadimos el chorizo troceado para que se fría.
Al minuto, incorporamos de golpe el tomate, y seguimos friendo hasta que el tomate cambie de color.
Añadimos la pasta, rehogamos y reservamos.


Emplatado: Ponemos las caracolas y espolvorear de queso rallado.