Recetas

Sopa de tomate versatil

 

Receta: Sopa de tomate versátil

 

sopatomate

 

Ingredientes para 1 ración:

 

20 g de tomate en polvo (2 cucharadas soperas).

250 ml de agua (un vaso lleno).

10 g de aceite de oliva virgen (1 cucharada sopera).

Sal

Otros ingredientes a voluntad: pimentón, cebolla en polvo, perejil, orégano, albahaca, preparado de hierbas aromáticas mezcladas…

Sopa de tomate depurativa

 

Receta: Sopa de tomate depurativa

 

sopatomate

 

Ingredientes para 4 raciones:

 

20 g de tomate en polvo (2 cucharadas soperas).

1 cebolla pequeña

1 pimiento (opcional)

1 repollo pequeño

1 tallo de apio

1 pastilla de caldo de pollo

Sal y pimienta

1 cucharada de aceite de oliva virgen extra.

Gazpacho Versatil

 

Receta: Gazpacho versátil

 

gazpacho

 

Ingredientes para 1 ración:

20 g de tomate en polvo (2 cucharadas soperas).

250 ml de agua (un vaso lleno).

10 g de aceite de oliva virgen (1 cucharada sopera)

10 g de vinagre (1 cucharada sopera)

2 g de ajo en polvo (1/2 cucharada pequeña) o bien un par de lonchitas de ajo fresco.

Sal al gusto

Añadir otras hortalizas a voluntad (pepino, pimiento, cebolla…)

Ketchup Casero

 

Receta: Ketchup

 

ketchup

 

Ingredientes para 500 ml:

 

40 g de tomate en polvo (4 cucharadas soperas).

500 ml de agua (2 vasos llenos).

100 g de azúcar

1 cucharada pequeña de pimentón dulce

1 cucharada pequeña de pimienta negra molida

1 cucharada de orégano molido

75 ml de vinagre de vino o de manzana

Sal al gusto

2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra

Bloody Mary

 

Receta: Cocktail Bloody Mary

 

bloodymary

 

Ingredientes para 1 ración

 

10 g de tomate en polvo (1 cucharada sopera).

175 ml de agua (la mitad de un vaso)

60 ml de Vodka

4 ml de Salsa Perris

Tabasco

Sal y pimienta

15 ml de zumo de limón o bien unas rodajitas.

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